1 Pkg. Spaghetti
1 Pkg. TK-Spinat (kein Rahmspinat) oder frischer
4 Lachsfilets
2 Becher saure Sahne
1 Zwiebel
Knoblauch nach Geschmack
Salz, Pfeffer, Dill, Öl
Wenn ich TK-Spinat verwende, taue ich diesen bereits am Abend zuvor aus und drücke ihn vor der Zubereitung kräftig aus, ansonsten verwässert die Flüssigkeit das Gericht. Parallel zur Zuebreitung der Spaghtti, schneide ich den Lachs und die Zwiebel in Würfel und brate beides im Öl an. Wenn sowohl die Zwiebeln, als auch der Lachs Farbe annehmen, drücke ich zwei Knoblauchzehen dazu, lasse sie kurz mitbraten und rühre dann den Spinat ein. Die saure Sahne zugeben und kräftig mit den Gewürzen abschmecken. Ganz zum Schluss gebe ich den Dill dazu.
Kurz köcheln lassen und dann unter die Spaghetti mischen:
Wie ihr seht, ein prima Essen um es mit auf Arbeit zu nehmen. Wie sieht es bei euch aus? Spinatliebhaber oder Spinathasser?
Ich hätte gern auch einen Teller...und damit wäre meine Haltung zu Spinat geklärt...;-). Dir einen schönen Sonntag! LG Lotta.
AntwortenLöschenHeute schreibst du glatt über mein Lieblingsessen. Nudeln mit Spinat in allen Variationen, außer mit Lachs. Lachs gekocht...da hab ich mal etwas komisches gegessen und seit dem geht es gar nicht mehr. Aber sonst mag ich Spinat und meine Kids haben die Leidenschaft geerbt...:-)))
AntwortenLöschenEinen schönen Sonntag,
Sigrun
Das sieht wirklich seeehr lecker aus! Einen schönen Sonntag und Danke für das Rezept! Martina
AntwortenLöschenYammi.. gab es bei uns letzten Sonntag!! Lieben Gruß, Nicole
AntwortenLöschenHey DU Liebe,
AntwortenLöschenSpinat geht immer. Ich mache oft Spinatsalat aus frischen kleinen Blättern. Ein bisschen Honigdressing drüber und weg isser.
Auch Lachs mag ich sehr gerne. Daher hast Du heute voll meinen Geschmack getroffen.
Einen schönen Sonntag wünsche ich Dir
Deine Bluemchenmama
Oh, Lachs gab es für meinen GG heute auch.
AntwortenLöschenIch wünsche dir einen schönen und gemütlichen Sonntag
gaaaanz <3liche Grüße :O)
Liebe Polyxena,
AntwortenLöschendas sieht sehr fein aus und ist ein Essen was ich auch sehr gerne mag, ich liebe Spinat.
Liebe Grüße von Tatjana
ICH LIEBE SPINAT, LACHS UND NUDELN!! das wäre also absolut meine Welt!! Muss ich unbedingt mal wieder machen!
AntwortenLöschenHab einen schönen Abend und morgen einen guten Start in die neue Woche,
Nadja
Liebe Polyxena,
AntwortenLöschendavon würde ich jetzt glatt einen Teller nehmen. Sieht das lecker aus... Lachs mag ich sehr, Spinat auch und Nudeln sowieso - ich denke, das werde ich bei Gelegenheit mal nachkochen.
Einen guten Start in die Woche und alles Liebe,
Nadia
Mhmmm leecckker, nur solche leckeren Posts heute ;)
AntwortenLöschenIch liebe Spinat mit Lachs, aber nur wenn der Spinat gut gewürzt ist!
Ich nehme dann auch bei dir eine Portion für zum Zuhause essen ;)
Liebste Grüße
Bella
Was für ein tolles Rezept. Alles Zutaten, die ich so gerne esse. Da weiß ich gleich, was ich morgen koche. Vielen Dank für die Idee...
AntwortenLöschenLG
Stine
Klingt ja superlecker! Bin auch eher eine Spinatliebhaberin.
AntwortenLöschenLiebe Grüße, Daniela
Ich liebe Spinat. Danke für das Rezept. Mhmmmmm....Lecker.
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Gabi
Liebe Polyxena,
AntwortenLöschenhmmmm lecker, da bekomm ich doch gleich wieder Hunger! Ein tolles Gericht!
Liebe Grüße,
Sarah
Kurze Rückmeldung :einfach nur megalecker.
AntwortenLöschenMehr von so tollen Rezepten.
Lg
Stine
Yummi, tönt lecker!
AntwortenLöschenHerzlichst
Gabriela