Donnerstag, 29. Mai 2014

Polyxena und ihre Seelenstreichler


Was sind eure Seelenstreichler? Womit verschafft ihr euch eine Auszeit aus dem Alltag? Jeden Donnerstag stelle ich euch einen meiner Seelenstreichler vor. Ich freue mich sehr, wenn ihr eure Seelenstreichler unter diesem Post verlinken möchtet.
In meiner letzten Urlaubswoche habe ich mit Mama und Papa einen Ausflug in das Kakteenland gemacht. Dabei handelt es sich um einen großen Gartenmarkt für Kakteen und Sukkulenten. Da ich Kakteen und Sukkulenten sehr mag, war ich sofort begeistert. Soviele schöne Pflanzen gab es da, also macht euch auf eine kleine Bilderflut gefasst ;-)



Stachelige Gesellen ;-)





Sehr große und sehr kleine...




Bunte und...

"Haarige"...





Mein ganz besonderen Lieblinge, die Sukkulenten




Für mich immer wieder sehr faszinierend, wie diese stacheligen Gesellen so wunderschöne Blüten hervorbringen könnnen.





Ein schöner und entspannter Urlaubstag mit wunderbaren Eindrücken ging dann auch wieder zu Ende. Aber ich habe mir auch etwas gekauft, aber das werde ich euch bei einer anderen Gelegenheit zeigen. Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Feiertag.


Dienstag, 27. Mai 2014

Polyxena und ihre Helden des Alltags

Jeden Dienstag sucht Ninotschka unsere Helden des Alltags. Alltagshelden sind Dinge oder Gegenstände, die uns den Alltag verschönern oder erleichtern:






Er und seine Brüder sind für mich absolute Alltagshelden. Ich bin ja immer noch altmodisch und kann mich mit dem Kommunikationsmittel Email eigentlich nur im geschäftlichen Bereich anfreunden. Er, befindet sich in angenehmer Spazierganglänge von meiner Wohnung entfernt und er wird mindestens drei Mal die Woche von mir aufgesucht, manchmal auch öfter. Je nachdem wie oft Brieffreundschaften, Postcrossing und sonstige Dinge es erfordern. Wie sieht das bei euch aus? Wo steht euer gelber Lieblingsheld?

Sonntag, 25. Mai 2014

Polyxena kocht Spargel-Tomaten-Salat

Na, ihr Lieben? Kennt ihr das auch, dass ihr im Moment dauernd Spargel essen könntet? Diese superleckeren Stänglein, deren Saison schon bald wieder vorbei sein wird. Mir geht es auf jeden Fall so. Eigentlich erst letztes Jahr habe ich grünen Spargel so wirklich entdeckt. Hier kommt eine superleckere Variante:


1 Bund grüner Spargel
250g kleine aromatische Tomaten
1 kleines Sträußchen Rucola
1 Halloumi
1 Spritzer Zitronensaft
etwas Honig
Balsamico, Olivenöl, Salz, Peffer, Schnittlauch


Zunächst habe ich den Spargel geputzt, geschnitten und blanchiert. Er sollte auf jeden Fall bissfest sein. In der Zwischenzeit habe ich den Halloumi gewürfelt und goldbraun angebraten. Die kleinen Tomaten habe ich lediglich halbiert und mit dem gewaschenen Rucola gemischt. Schließlich den Spargel und Halloumi hinzugefügt. Aus den restlichen Zutaten habe ich ein Dressing gerührt und den Salat einige Minuten durchziehen lassen. Dazu eine Scheibe frisches Brot, herrlich :)

Donnerstag, 22. Mai 2014

Polyxena und ihre Seelenstreichler







Was sind eure Seelenstreichler? Womit verschafft ihr euch kleine Auszeiten aus dem Alltag? Ich freue mich sehr, wenn ihr sie unter diesem Post verlinken mögt.
Letzte Woche in meinem Urlaub bin ich von einem Lieblingsmenschen zu einem wunderbaren Frühstück eingeladen worden. Wir hatten mal im Vorbeigehen ein kleines und verstecktes Cafè entdeckt und nun ausprobiert. Klein und liebevoll eingerichtet, kann man zwischen Büchern und anderen Kleinigkeiten gemütlich sitzen und genießen. Das Frühstück wurde ebenfalls liebevoll angerichtet. Es war ein wenig wie Urlaub, auch wenn man gar nicht weggefahren war :-).

Dienstag, 20. Mai 2014

Polyxena und ihre Helden des Alltags

Dienstags sammelt Ninotschka unsere Helden des Alltags. Dinge, die uns heldenhafter Weise den Alltag erleichtern oder verschönern.






Zugegebenermaßen, ich bin froh, über alle Kleidungsstücke, die sich einfach falten lassen ;-). Aber für den Rest ist mein gelber Flitzer ein unverzichtbarer Alltagsheld. Dazu ein nettes Hörbuch oder etwas spannendes im Fernsehen und ich finde bügeln eine sehr meditative Tätigkeit. Ich mag meinen gelben Flitzer. Selbst, wenn ich keine Lust zum Bügeln habe, das Sonnengelb meines Bügeleisens macht gleich gute Laune.

Sonntag, 18. Mai 2014

Polyxena kocht Erbsensuppe

In vergangenen Winter habe ich mich immer mal wieder an Suppen probiert. Es war irgendwie ungeahnt kompliziert getrocknete Erbsen aufzutreiben. Als ich endlich welche gefunden hatte, entstand eine ziemlich leckere Suppe. Wobei Suppe eigentlich falsch ist, es war eher ein Eintopf:



500g getrocknete Erbsen
2 Scheiben Bauchspeck
1 Bund Suppengemüse
1 Kohlrabi
einige Bohnen
2 große oder vier kleine Kartoffeln
2 Zwiebeln
2,5l Gemüsebrühe
Wienerle (nach Geschmack)
Salz, Pfeffer
Petersilie, Schnittlauch, wenig Bohnenkraut

Für Erbsensuppe stelle ich (genauso wie bei Linsensuppe) zunächst zwei Töpfe auf. Die Erbsen mit der Gemüsebrühe in einem Topf. Sie werden zunächst kurz bei starker Hitze gekocht und danach eine Stunde lang bei mittlerer Hitze bis sie weich sind:


Parallel dazu schnipple ich das Gemüse und den Bauchspeck. Zunächst lasse ich den Bauchspeck aus:




Dann gebe ich die Zwiebeln zu:





Im nächsten Schritt die Karotten:




Dann den Lauch und den Kohlrabi:




Ganz zum Schluss die Bohnen:


Das Gemüse gieße ich mit Gemüsebrühe auf und lasse es ca. zehn Minuten kochen, dann gebe ich die gewürfelten Kartoffeln zu. Sind sowohl Gemüse, als auch die Erbsen weich, vermenge ich beides:


Die Wienerle und die Kräuter schnipple ich immer direkt in den Teller. Ich wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren. Es ist ein einnfaches, aber superleckeres Gericht :-)

Donnerstag, 15. Mai 2014

Polyxena und ihre Seelenstreichler






Was sind eure Seelenstreichler, die euch kleine Auszeiten aus dem Alltag ermöglichen? Ich würde mich freuen, wenn ihr sie unter diesem Post verlinken wollte.


Ihr wundert euch jetzt bestimmt, warum dieses grüne nichtssagende Gestrüpp mein heutiger Seelenstreichler ist? Aber die Erklärung ist recht einfach: Das sind meine Tomatenbabypflanzen. Die stehen jetzt seit etwas mehr als zwei Wochen an einem sonnigen Fleckchen in meinem Wohnzimmer. Sind bisher schon schön gewachsen. Heute haben  wir den letzten Tag der Eisheiligen und deshalb werden die Kleinen morgen in die Freiheit entlassen und bekommen eine schöne Portion Tomatenbabynahrung als Starthilfe. Drückt mir die Daumen, dass sie schöne Früchte tragen werden. Letztes Jahr war meine Ernte recht erbärmlich...

Polyxena liest das Buch des Monats

Ach, wie die Zeit verfliegt. Es ist schon wieder der 15. Mai. Immer am 15. sucht Nicole das Buch des Monats. Auch heute bin ich wieder dabei. Ich habe vor kurzem von meiner Mama dieses wunderbare  Buch geschenkt bekommen:






Jetzt fragt ihr euch bestimmt: Was liesten die ein Kochbuch?? ;-) Üblicherweise lese ich Kochbücher nicht von vorne bis hinten. Dieses hier ist anders. Es ist kein reines Kochbuch, es bietet Dekotipps, Informationstexte und ganz tolle Rezepte. Für meinen Geschmack hätte man für das Cover besser eines der supertollen Bilder aus dem Buchinneren benutzt.
Wenn ich euch Kohbücher vorstelle, gibt es üblicherweise auch einen Abriss über die Rezepte, aber hier kann ich mich einfach nicht entscheiden, weil sie alle wunderbar klingen. Am Liebsten würde ich von es von vorne bis hinten durchkochen :-)

Dienstag, 13. Mai 2014

Polyxena und ihre Helden des Alltags

Jeden Dienstag sucht und sammelt Ninotschka unsere Alltagshelden. Die Helden des Alltags sind Dinge, die unseren Alltag erleichtern oder verschönern.
Heute möchte ich eine Heldin küren. Aber mehr als eine Alltagsheldin, eigentlich eher eine Lebensheldin. Meine MAMA, die jeden Tag für mich da ist. Dieser Post ist noch eine nachträgliche Ehrung, für dich, meine liebe Mama, zum Muttertag am vergangenen Sonntag. Wir haben den Muttertag zusammen verbracht und uns einen schönen Sonntag gemacht. Mama, ich wünsche dir auch hier zum Muttertag nur das Allerallerliebste. Fühle dich ganz feste von mir gedrückt.

Sonntag, 11. Mai 2014

Polyxena backt Muttertagsmuffins

Ich wünsche heute am Muttertag allen Müttern, dass sie einen schönen Tag verbringen konnten. Meiner eigenen Mama alles Liebe. Wir haben heute heute einen schönen Tag verbracht.
Zum Nachmittagskaffee habe ich Muffins gebacken. Das Grundidee hatte ich aus dem Blitzschnell backen von A bis Z, ich habe sie dann für meine Zwecke abgewandelt.

1 Glas Apfelbrei
je 1 Päckchen Backpulver und Vanillezucker
170g Mehl
120g Zucker
30g Weichweizengrieß
1 Becher Naturjoghurt
100ml Speiseöl
 Rosinen (nach Geschmack)
1 Ei
getrocknete Apfelringe

Wie so häufig bei Muffins wurden zunächst die trockenen Zutaten und in einer getrennten Schüssel die flüssigen Zutaten gemischt. Danach beide mit dem Schneebesen gut verrühren und in Muffinförmchen füllen. Alternativ kann an natürlich auch ein Muffinblech benutzen. Das Rezept reicht perfekt für 12 Muffins.
Die Muffins für 25 Minuten bei 150°C mit Umluft backen. Danach habe ich die Muffins mit Stücken der Apfelring garniert.

 

Samstag, 10. Mai 2014

Polyxena und die 30 Bücher - Tag 6

Ein Buch eines französischen Autors






 Ich gebe zu, dass ich mir manchmal mit französischen Autoren etwas schwer tue. Auch für die Krimis von Fred Vargas brauche ich die richtige Stimmung. Sie hat einen ganz eigenen, unaufgeregten, schlichten Stil und schreibt über sehr skurrile Charaktere. Kennt ihr Fred Vargas? Wie ist eure Meinung zu ihren Büchern?
"Das Orakel von Port Nicolas" habe ich vor längerer Zeit gelesen und vor kurzem auch als Hörbuch  gehört. Im Mittelpunkt steht der ehemalige Polizist Louis Kehlweiler. Er gehört eindeutig zu den skurrilen Personen, hat eine Kröte, die immer bei ihm istund zusammen mit seiner Freundin Martha hat er die Pariser Parkbänke durchnummeriert. Eines Tages findet er in einem Baum ein Zehenknöchlein von einer älteren Frau. Das Knöchlein war bereits von einem Hunnd gefressen und wieder ausgeschieden worden. Aufgrund dieser Informationen macht er sich daran das Rätsel zu lösen. So kommt bald ein Mann aus Port-Nicolas in sein Visier, der Pitbulls besitzt und Schreibmaschinen sammelt.
 

Freitag, 9. Mai 2014

Polyxena und die 30 Bücher - Tag 5

Wer ist dein Lieblingsdetektiv?






Es gibt viele Detektive, die ich gerne lese. Aber ganz besonders mag ich Miss Marple. Ein Buch stellvertretend für die Miss Marple Fälle, ist "Der Dienstagabend-Klub". Ich mag diese schrullige alte weißhaarige Dame, die mit ganz viel Neugier und Lebensweisheit immer wieder Kriminalfälle löst. Mögt ihr Miss Marple? Ich mag auch die Filme mit Margaret Rutherford. In diesem Fall handelt es sich um eine Kurzgeschichten-Reihe, die nicht weniger spannend zu lesen sind. Agatha Christie kann man einfach immer lesen :-)

Donnerstag, 8. Mai 2014

Polyxena und ihre Seelenstreichler



Seelenstreicheler. Erste Arbeitswoche nach dem Urlaub, da ist ein Seelenstreichler sehr willkommen. Ein Seelenstreichler, der eine kleine Auszeit aus dem Alltag ermöglicht. Was sind eure Seelenstreichler? Ich freue mich sehr, wenn ihr sie unter diesem Post verlinkt.





Meine heutigen Seelenstreichler sind meine beiden neuen Brillen. Ich bin total stolz auf sie, da ich etwas neues gewagt und mich etwas getraut habe. Bisher war ich mehr der Typ für unauffällige Brillen. Doch meine Brillenberatung hat mich angeschubst, etwas zu wagen. Zwei völlig gegensätzliche Brillen, aber ich mag sie beide sehr und ich gefalle mir damit, wenn ich in den Spiegel schaue. Meine beiden Schätzchen, die mir in den kommenden Monaten und Jahre zum Durchblick verhelfen werden... :-)

Mittwoch, 7. Mai 2014

Polyxena und die 30 Bücher - Tag 4

Was ist deine Lieblingsreihe?

Ich lese viele Reihen und eigentlich alle richtig gerne. Eine Reihe mit besonderem Charme ist folgende:





Die von Felicitas Mayall geschriebene Reihe um die Münchener Kommissarin Laura Gottberg. "Nacht der Stachelschweine" ist der erste Band aus der Reihe. Laura Gottberg ist alleinerziehende Mutter zweier Kinder und hat einen alten Vater. Im Laufe der Ermittlungen wird sie zur Ermittlungshilfe nach Siena geschickt. Dort wurde ein Mitglied einer deutschen Selbsterfahrungsgruppe ermordet. Im Zuge der Ermittlungshilfe lernt Laura Gottberg den italienischen Commissario Angelo Guerinni kennen und die beiden kommen sich auch privat näher.

Felicitas Mayall schreibt ihre Bände mit recht großen Abständen, aber ich freue mich auf jeden neuen Band. Laura Gottberg wird auch in den nächsten Fällen immer wieder Verbindungen nach Italien bzw. in die Toskana entdecken. Es wird lecker gegessen, italienisches Lebensgefühl vermittelt und daneben gut geschriebene Fälle erzählt. Ich freue mich auf meine beiden noch ungelesenen Bände im Regal.

Dienstag, 6. Mai 2014

Polyxena und ihre Helden des Alltags

Jeden Dienstag sammelt Ninotschka unsere Helden des Alltags. Helden des Alltags sind Dinge, die uns den Alltag erleichtern oder verschönern.
Mein heutiger Alltagsheld ist


meine Küchenwaage. Hier ist sie eingepackt in die Wiegeschüssel, die dazu gehört. Auch ausgepackt macht sie eine recht gute Figur:






Sie begleitet mich seit ich einen eigenen Haushalt habe. In all diesen Jahren hat sie nur ein einziges Mal nach einer neuen Batterie verlangt. Ich liebe meinen kleinen Haushaltshelfer, der sehr sehr oft zum Einsatz kommt.


Sonntag, 4. Mai 2014

Polyxena kocht Lachs aus dem Ofen

Na, ihr Lieben, erinnert ihr euch an die Schmorgurken, die ich euch letzte Woche gezeigt habe?  Zu den Schmorgurken, gab es Lachs aus dem Ofen.

2 Lachse (ohne Kopf)
2 Biozitronen
1 Glas Pesto
2 Kräutersträuße
Salz, Pfeffer



Die Lachse habe ich innen gesäuert und gewürzt und danach mit Pesto gefüllt.


Dann die Hälfte der Kräuter auf den Lachsen verteilen:






Die restlichen Zitronen in Scheiben schneiden und ebenfalls auf den Lachsen verteilen:





Anschließend habe ich die Lachse für ca. eine Stunde bei 150°C im Backofen gegart. Dazu habe ich eine Kräutersoße serviert :-)



Donnerstag, 1. Mai 2014

Polyxena und ihre Seelenstreichler






Na, ihr Lieben? Heute ist wieder Seelenstreichlertag. Seelenstreichler, die eine kleine Auszeit aus dem Alltag ermöglichen, werden gesucht. Ich freue mich sehr, wenn ihr eure Seelenstreichler unter diesem Post verlinkt.
Mein heutiger Seelenstreichler ist der FEIERTAG. Der Maifeiertag, der eine kleine Auszeit mitten in der Woche ermöglicht. Zugleich der Tag der Arbeit. Eine Würdigung der täglichen Arbeit durch eine kleine Auszeit.
Wie verbringt ihr den heutigen Feiertag? Ich werde eine Freundin besuchen und den Tag gemütlich genießen :-)
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